혈압이 높은 사람이라면 피해야 할 음식 7가지

겨울철 갑자기 추워진 북극한파에 우리의 몸은 한껏 웅크리게 되는데요. 이렇게 추운 날 높은 혈압을 가진 사람들이 피해야 할 음식들 7가지에 대해 말씀드리겠습니다. 이는 각 음식이 나트륨 함량이 높거나, 인스턴트, 절임식품, 패스트푸드, 과도한 카페인 섭취, 탄산음료수, 과다한 알코올 섭취, 단당류, 과도한 소금 섭취, 트랜스지방 등 혈압을 높이는 성분을 포함하고 있기 때문이기도 합니다.

 

혈압이 높은 사람이면 피해야 할 음식7가지

햄, 소시지, 베이컨 등 가공육

가공육은 보존을 위해 많은 양의 나트륨이 추가되어 있습니다. 베이컨에는 지방이 너무 많다. 베이컨 3조각에는 지방이 4.5g, 나트륨은 약 270㎎이 들어있다. 아침식사 등을 할 때 베이컨 섭취량을 줄이는 게 좋습니다.

소시지 베이컨 가공육

피클, 김치 등 절임식품

절임과정에서 많은 양의 소금이 사용되므로, 나트륨 함량이 높습니다. 채소나 과일에 각종 향신료를 첨가하여 만든 서양식 절임 장아찌인 피클은 미국인들이 즐겨 먹는 음식입니다. 그런데 이런 피클에는 염분이 너무 많이 들어 있다는 거 알고 계셨나요?  길이가 9.5㎝ 정도 되는 중간 크기의 오이 피클 3개에는 나트륨 하루 권장량인 2300㎎보다 훨씬 많은 2355㎎이 들어있습니다. 피자나 파스타 먹을 때 피클도 조절이 필요할 것 같습니다.

절임식품

인스턴트식품

라면, 과자, 즉석밥 등 인스턴트식품은 보존성과 맛을 위해 나트륨이 많이 포함되어 있습니다. 라면 한 개에는 지방이 14g, 나트륨이 1580㎎이 들어있다. 라면에는 나트륨이 너무 많아 혈압을 높이는 주범으로 꼽히기도 합니다.

인스턴트 식품

패스트푸드

햄버거, 피자, 치킨 등 패스트푸드는 나트륨과 포화지방 함량이 높아 혈압을 높이는 원인이 될 수 있습니다.

특히 패스트푸드는 맛을 위해 소금을 많이 사용하므로 나트륨 섭취가 과도하게 될 수 있습니다.  나트륨은 체내에서 물을 끌어들여 혈액의 부피를 늘리고, 이로 인해 혈압이 상승하는 원인이 되고, 트랜스 지방과 포화지방이 많이 들어 있습니다. 이들 지방은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 높이고, HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 낮추는 효과가 있어 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 고혈압은 심혈관 질환의 주요 위험 요소 중 하나이므로, 이러한 지방의 섭취는 고혈압을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.

패스트푸드

과도한 카페인 섭취

카페인은 일시적으로 혈압을 높일 수 있으므로, 과도한 섭취는 피해야 합니다. 하루 적정량의 카페인을 섭취하시기를 권장합니다. 카페인 섭취에 대한 적정량은 개인의 건강 상태, 나이, 체중 등 다양한 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 일반적으로 성인의 경우, 하루에 안전하게 섭취할 수 있는 카페인의 양은 약 400mg 정도로, 이는 대략적으로 에스프레소 기반의 커피 4잔 정도에 해당합니다.
단, 이런 양이 모든 사람에게 안전하다는 의미는 아닙니다. 일부 사람들은 카페인에 더 민감하여 적은 양을 섭취해도 불안, 불면, 빠른 심장 박동 등의 부작용을 경험할 수 있습니다. 또한, 임산부, 수유하는 여성, 심장 질환이나 위장 문제를 가진 사람들, 특정 약물을 복용하는 사람들은 더 적은 양의 카페인을 섭취해야 할 수도 있습니다.

과도한 카페인 섭취

탄산 과당 음료수

탄산음료나 과일주스 등은 설탕과 나트륨이 많이 들어 있어 혈압을 높일 수 있습니다. 원인은 이들 음료에 포함된 높은 당분량 때문입니다. 당분은 고혈압의 주요 원인 중 하나로, 체내에서 인슐린 저항성을 증가시키고 혈압을 높이는 역할을 합니다. 특히 과일주스는 통째로 먹을 때와 달리 섬유질이 제거되고 당분만 집중되어 있어 섭취를 조심해야 합니다. 탄산음료에 많이 들어있는 나트륨은 체내에서 수분을 끌어들여 혈압을 높이는 역할을 합니다. 따라서 고혈압 환자는 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 고혈압 관리를 위해 탄산음료나 과일주스의 섭취를 줄이고, 대신 물이나 무가당 차 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 다만, 개인의 건강 상태나 식습관 등에 따라 이러한 권장사항이 달라질 수 있으므로 실제로 식단을 변경하기 전에는 전문가의 조언을 받는 것이 좋습니다. 

음료수 탄산음료

과도한 알코올 섭취

알코올은 혈압을 높이는 요인 중 하나입니다. 특히 과도한 섭취는 피해야 합니다. 또한  과도한 알코올 섭취는 심장에 부담을 줄 수 있습니다. 심장이 더 많은 힘으로 펌프를 작동시켜야 하므로 혈압이 높아질 있습니다.

과도한 알코올 섭취

과당류

과당류는 체중 증가를 유발하며 이는 고혈압의 위험을 높일 수 있습니다. 도넛 한 개의 열량은 300칼로리에 달하고 지방 42  탄수화물 54  구성돼 있다. 여기에 튀기기 때문에 포화지방과 트랜스지방이 다량 포함된다. 도넛은 땅콩버터나 초콜릿 바, 칩 보다 더 많은 지방을 함유하고 있다.   

과당류

과도한 소금 섭취

소금은 나트륨이 많이 들어 있어, 과도한 섭취는 혈압을 높이는 주요한 원인입니다. 소금을 잔뜩 친 스테이크는 정말 좋지 않다. 건강한 식습관은 적당량을 먹는데서 시작한다. 특히 포화지방이나 트랜스지방은 되도록 적게 섭취해야 한다.

과도한 소금 섭취

트랜스 지방

트랜스 지방은 LDL 콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤을 낮춰 혈압을 높일 수 있습니다. 따라서 마가린, 프라이드 푸드, 과자, 패스트푸드 등 트랜스 지방이 많이 들어있는 음식을 피하는 것이 좋습니다.

트랜스지방

맺음말

다양한 음식들 중에서도 혈압에 영향을 미치는 음식들이 많으니, 식사 계획을 세울 때 주의하셔야 합니다. 혈압 관리가 필요하시다면 의료 전문가와 상의하시는 것이 가장 좋습니다.

고혈압은 전 세계적으로 많은 사람들이 직면하는 건강 문제 중 하나입니다. 이는 심장이 피를 펌프로써 몸을 돌리는 과정에서 생기는 압력이 너무 높아지면서 발생합니다. 이러한 현상은 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 등의 위험을 증가시키므로, 고혈압 관리는 매우 중요합니다. 그런데 이 고혈압 관리에는 어떤 음식을 섭취하느냐가 큰 영향을 미칩니다.

 

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